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喜欢读书,写作,思考,散步。山村教师,写作二十余年,涉猎小说,散文,诗歌,随笔,作品以乡土体裁为主,追求清新,空灵。作品主要发表在网络,分别发表在本人新浪,网易,天涯,搜狐,凤凰博客,以及网易云阅读,,在中国移动,电信手机阅读基地有六十余部作品上架销售。如果喜欢本人文字,请百度:余继泽。或者进入相关网站搜索:余继泽。

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烤玉米  

2014-07-18 19:10:29|  分类: 散文 |  标签: |举报 |字号 订阅

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烤玉米

 

家乡村庄外的田地里,玉米正在拔节,还没有长出顶花,秸秆上也没有长出玉米棒子,倒是叶子,绿油油的,像剑一样伸张。

回到小县城里,夜色里,街灯下,有烤玉米的香味飘来,循着香味,就看到了街道边的小巷子里,有烤玉米的。是在铁炉子上,放着玉米在烤着。

这是记忆里,特别熟悉的香味。每年在玉米有了籽粒的季节,种在山水的玉米,夜里会有野兽来吃,夜里,就跟了大人去玉米地里的草棚里,看护玉米。大人往往会掰几个玉米棒子,在草棚前的火堆里烧着吃。这样的季节里,家乡的核桃也快成熟了,大人告诉我,用新鲜的核桃,就着玉米吃更香。从村庄里走时,就摘的有核桃,来到了山上的草棚里,在火堆旁烧玉米的时候,也把那青皮核桃放在火边烤,核桃青涩的皮就脱落了,玉米烤熟的时候,就砸开核桃,就着玉米吃,那味道真的是特别的香。于是,在有些夜晚,大人喊一块去山坡上看护玉米的时候,就对我说,走看棚子去,给烧核桃,玉米吃。禁不住烤玉米就着核桃吃的香味,就跟了大人一块去山上去看守玉米。跟自己家的人去,有时,村庄里别的人喊,说给烧玉米吃,也跟了去。

夜里,玉米吃了,吹了号筒,或者砸了铁器,或者吆喝一阵子,惊吓了野兽,就上床睡了。草棚前的火堆,火苗跳跃,闪耀着火光。随着柴禾渐渐的烧尽,火苗就熄灭了下去,火光也黯淡了。就听喊了一块看棚子的人讲故事。有鬼故事,而更多的,都是些完美的爱情故事,让人的脑子里,展开了美好的想象。

不去看草棚了,有时父母高兴了,也去自己家的平地里掰几个玉米,嫩的煮玉米籽吃,老的就让我们烤了吃。只是,父母觉得这样吃不合算,浪费粮食,许多的时候,都是舍不得吃的。

有时,在别的伙伴的怂恿下,夜色里,乘人不注意,溜进了别人的玉米地里,掰些玉米偷偷的烤了吃。只是,烤玉米虽然香,但是,被玉米的主人发现了,就要默默的承受谩骂,骂的特别的恶毒,真的是好吃难消化。而也提心吊胆,怕被玉米的主人发现,那是要赔的,更主要的是不能让自己的父母知道,知道了是要打一顿的,父母告诉我们,再穷不能做贼,做人要有骨气,要吃自己家的地里有。

在玉米成熟了,收获玉米的时候,好的玉米,或者熟透了的玉米,大人就剥了谷壳,挂在了屋檐下,有些嫩玉米,或者长的籽粒稀疏的花玉米,是没有什么用的,就让人随便烤了吃。因为,面对屋檐下挂的一挂,一挂的黄澄澄的玉米,那丰硕的收获,和喜庆,这点儿嫩玉米都算不了什么。于是,这样的季节里,就能随意的吃烤玉米。但是,却因为这样的季节,又有了新的果实吃,核桃,板栗都成熟了,对能随便烤着吃的玉米,倒失去了兴趣,也觉得这时的玉米,没有长在田地里,正在成长的嫩玉米好吃。

嗅着街上的烤玉米,那熟悉的香味,一下就勾起了人的回忆。就赶忙去买了一个,吃着,让人找到了记忆里的味道,脑海里仿佛回到了那些岁月里,那山上夜色里的草棚,草棚前的火堆,那玉米的香味,那吃了玉米后的美好的故事。遗憾的是,没有核桃就着吃,不过,有这些香味足够。

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